點(diǎn)亮“夜經(jīng)濟(jì)”升騰“煙火氣”三百攤販搬新家 日均引客萬余人

　　夜幕降臨，華燈初上，煙火升騰中的城區(qū)北湖夜市人頭攢動(dòng)，充滿朝氣與活力。從夜市西南角循著香味一路望去，烤肉、臭豆腐、肉夾饃、炸土豆等各種地域風(fēng)味美食攤位整齊排列，一場(chǎng)味蕾與煙火氣的浪漫約會(huì)如約而至。
　　11月16日晚6時(shí)30分，湖北日?qǐng)?bào)聯(lián)“縣”直播走進(jìn)天門，引無數(shù)網(wǎng)友“圍觀”直播，紛紛彈幕留言“想去吃”。
　　時(shí)已立冬，寒意逐漸彌漫，此時(shí)，一碗熱氣騰騰的甜羹最是解寒。跟隨主播的鏡頭，一家很受年輕人歡迎的“小宇家湯圓”映入眼簾，攤主肖雨正忙著煮制湯圓、準(zhǔn)備配料，有序出餐，攤位前已圍了不少顧客。
　　“我們將甜品元素融入到傳統(tǒng)的湯圓里，配有奶昔、芋泥、水果、紅糖桂花等，口感豐富。”肖雨介紹，年中從外地回鄉(xiāng)他就開始在夜市擺攤，不斷根據(jù)顧客口味研制新品，晚上四個(gè)小時(shí)就能賣出150碗左右。
　　在眾多美食攤位的叫賣聲中，不乏本地的特色美食。
　　毛蛋，在我市也稱為“小天鵝”，由未孵化好的雞胚煎炸而成。在“爆烤毛蛋”攤位上，清理、烤制、加入調(diào)味料攪拌……攤主郭思思正根據(jù)顧客口味制作毛蛋?！巴瞥鰞稍?，每天能賣100份?！惫妓夹χf。
　　“吃起來清香，還有點(diǎn)臭豆腐的口感，是小時(shí)候的味道?！笔晨蛣⒆愉J感慨。
　　說起本地美食，岳口豬油餅口感外酥內(nèi)軟，帶有濃郁的豬油香味，是大家喜愛的傳統(tǒng)小吃之一，其制作技藝被列入第六批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。攤主姜?jiǎng)P通過找岳口老師傅拜師學(xué)藝后，在北湖夜市開始了擺攤?！霸谶@邊擺了10天，每天能賣200余個(gè)?！苯?jiǎng)P說。
　　在夜市一角，天門糖塑第六代傳承人范耀堂被“打了圍”，許多人都圍著看他制作糖人。
　　作為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，天門糖塑歷史悠久，俗稱“吹糖人”，是流行我市的民間雕塑藝術(shù)。在范耀堂面前，鳳鳴、獨(dú)占鰲頭、獅子滾繡球、龍鳳燭、三怕、倒爬獅子等各種造型的糖塑擺放整齊，其獨(dú)特的外形和鮮亮的顏色，吸引了不少市民觀看。
　　“糖塑想要傳承和推廣，就是要通過在有人氣的地方擺攤設(shè)點(diǎn)，讓更多的人認(rèn)識(shí)糖塑、喜歡糖塑?！狈兑媒榻B，親身體驗(yàn)吹糖人也是傳承的一部分。
　　北湖夜市于去年9月1日開街，現(xiàn)有攤位300余家，涵蓋小吃、水果、農(nóng)副產(chǎn)品、服裝、娛樂等眾多業(yè)態(tài)，日均客流量1萬余人，今年夏季高峰時(shí)期客流量達(dá)3萬人。當(dāng)前的北湖夜市，已成為天門人心中的美食新坐標(biāo)和網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。
　　“之前，不少攤販在北湖大道、北湖公園擺攤，影響道路暢通和市容環(huán)境?！笔谐枪軋?zhí)法局市容執(zhí)法支隊(duì)負(fù)責(zé)人介紹，充分調(diào)研后，城管部門將北湖公園北湖大橋東廣場(chǎng)設(shè)為臨時(shí)便民服務(wù)點(diǎn)，劃定總長(zhǎng)400多米的夜市區(qū)，還施劃固定攤位，向攤販免費(fèi)開放，讓不少流動(dòng)攤販找到了“家”。
　　非遺賦能、文化搭臺(tái)、消費(fèi)唱戲。這里“熱”起來的夜經(jīng)濟(jì)，升騰的“煙火氣”，讓天門這座美麗城市煥發(fā)出新的活力。當(dāng)前，我市正聚焦夜間消費(fèi)，進(jìn)一步釋放消費(fèi)活力，讓城市的“煙火氣”“熱鬧勁”持續(xù)升溫。（天門市融媒體中心記者 吳一篇）